Соус для салата цезарь

соус для салата цезарь

Наверно каждый из нас любит побаловать себя чем-то вкусным, изысканным. Но иногда это не по карману, для приготовления вустреского соуса который нужен для салата цезарь нужно много специй  и т. д. Сегодня мы рассмотрим соус для салата цезарь простого приготовления, из доступных ингредиентов. В этом рецепте нет ничего сложного, нам всего понадобится несколько минут подготовить ингредиенты, сварить яйца, немного настоять […]

Читать далее

Соус бешамель — рецепт в домашних условиях

соус бешамель

Соус бешамель — приготовленный из малого количества ингредиентов. Отлично подойдет к многим блюдам. Добавляют его к лазанье, рыбе, мясе, овощам. Готовится он очень быстро, и я считаю что он всегда должен быть в холодильнике у хозяйки. Ну что же, приступим к приготовлению.   Соус бешамель рецепт классический  Ингредиенты: молоко — 2 стакана мука — 50 грамм масло — 50 грамм […]

Читать далее

Соус Песто — рецепт приготовления, в домашних условиях

соус песто

Соус Песто — родом из Италии. Готовится из базилика, но можно готовить с добавлением петрушки или укропа. Прекрасно сочетается с макаронными изделиями, подходит для заправки салатов, мясных и рыбных блюд. Соус Песто в домашних условиях   Ингредиенты: базилик — 1 пучок пармезан — 50 грамм чеснок — 3 зубочка кедровые орешки — 30 грамм масло оливковое — 100 -150 мл. […]

Читать далее

Соус «Сальса» — в домашних условиях

соус сальса

Соус «Сальса» подойдет к таким блюдам как рыба, мясо, пасте (макаронам).                 Ингредиенты: помидоры — 4 шт. перец острый — 1 шт. лук — 1 шт. чеснок — 2 — 3 зубочка кинза свежая — 1 пучок масло оливковое — 30 мл лимонный сок — 1 ст.л. соль — по вкусу перец — […]

Читать далее

Соус «Тартар» — с майонезом и с огурцами

соус тартар

Соус тартар —  прекрасно сочетается с рыбой. Приготовление соуса не займет немного времени, а вкус не отменно вас покорит.             Ингредиенты: майонез не жирный – 180 грамм свежий укроп – 1/3 пучок огурец квашеный – 1 шт. лук – 1/3 шт. Приготовление соуса тартар: Лук мелко нарезать. А лучше конечно натереть на терке. Укроп мелко порубить. […]

Читать далее

Вустерский соус

вустерский соус

                  Ингредиенты: Репчатый лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Имбирь (корень) — 1,5 см Анчоус — 1 шт. Перец черный горошком — 1 ч. л. Зерна горчицы — 3 ст.л. Соль — 3 ст. л. Кари — 0,5 ч. л. Корица — 0,5 ч.л. Молотый красный перец (острый) — 0,5 ч. л. Гвоздика […]

Читать далее