Салат «Снегурочка»

Салат «Снегурочка»

Салат «Снегурочка» предлагаю ним украсит ваш праздничный новогодний стол. Он очень вкусный да и на вид очень привлекательный.

В нашем салате есть говядина, яйца картофель, твердый сыр, майонез, а по желанию можно добавить еще и консервированные огурчики. Заключается его приготовления в слоях.

А подробнее давайте его рассмотрим в рецепте о писаного ниже.

Салат «Снегурочка» рецепт пошагово с фото

Ингредиенты:

  • говядина — 500 г;
  • яйца — 5 шт.;
  • картофель — 2-3 шт.;
  • сыр — 100-150 г;
  • чеснок — 4-5 зубчиков;
  • соль, перец — по вкусу;
  • майонез — по вкусу;
  • краснокочанная капуста (для окрашивания белков) — 100 г.

Для декора:

  • сыр косичкой;
  • маслины или чернослив;
  • томатная паста

Способ приготовления:

  1. Говядину отварить до готовности в подсоленной воде, остудить и нарезать мелкими кусочками. Для того чтобы мясо не вышло сухим берем майонез выдавливаем в него чеснок, кладем мясо, перемешиваем. Затем хорошо пропитанное мясо, выкладываем на блюдо в форме силуэта снегурки.
  2. Отварим яйца, отделяем желток от белков, натираем желтки на мелкую терку и посыпаем на первый слой мяса, слегка промазываем майонезом.
  3. Натереть картофель на крупной терке, смешиваем с майонезом, по желанию добавим чеснок и слегка присолим, выкладываем третим слоем.
  4. Теперь натираем сверху сыр, немножко оставьте для оформления, и также не забываем этот слой смазать майонезом.
  5. Теперь зайомемся оформление снегурочки. Для этого берем пласт сыра и вырезаем круг, из натертого оставшегося сыра формируем шубку как на фото.
  6. Капусту измельчаем любым способом, можно натереть на терке или использовать блендер.
  7. Добавить немного воды, и процедить.
  8. В воду добавляем натертые белки, как токо белки станут голубого оттенка сцедить воду с помощью дуршлага и дадим белкам обсохнуть. Затем выкладываем белки на оставшееся свободное место, то есть делаем рукавички, шапочку и до оформим шубку.
  9. С помощью маслин, чернослива делаем снегурочке глазки брови нос, и с помощью томатной пасты рисуем рот. А косу сплетем из сырной косички, возьмем небольшие нитки и заплетаем, также сделаем ей челку.

Вот такая у нас красивая снегурочка в виде салата.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *