Салат черепаха с куриным филе, яблоками и грецкими орехами

салат черепаха

Салат черепаха по классическому рецепту, можно приготовить на любой грядущий праздник. Он отлично подойдет как и на Новый год, на день рождение или на иное торжество.

В состав салата входит филе курицы, яблоко, яйца, лук, сыр, орехи и конечно же майонез.

Этот салат будем выкладывать слоями, так что приступим к приготовлению, а после и вкусному застолью.

Салат черепаха, рецепт классический с фото

Ингредиенты:

  • куриное филе — 230-250 грамм
  • зеленое яблоко — 1 крупное
  • яйца — 3-4 шт.
  • лук — ½ небольшой головки
  • сыр — 80 грамм
  • грецкие орехи — 80 грамм
  • майонез — по вкусу
  • соль — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Отварное куриное филе нарезаем на мелкие кубики.
  2. Белок с яиц отделаем от желтков, одну часть белка оставим для декора, все остальное натереть на терке.
  3. Желток отдельно от белков натереть на мелкой терке.
  4. Лук нарезать мелко на кубики и обдать кипятком, лишнюю воду сцедить.
  5. Натереть твердый сыр.
  6. Теперь приступим к сборке салата. На низ блюда выкладываем белок и смазываем майонезом.
  7. Филе выкладываем поверх белков. Обильно промазываем майонезом.
  8. Сверху выкладываем лук, его мы майонезом промазывать не будем.
  9. Яблоки натираем на терке и выкладываем сверху лука. Смазываем яблоки майонезом.
  10. Теперь все засыпаем сыром.
  11. Посыпаем желтками и слегка промазываем майонезом.
  12. Весь салат закрываем перебитыми в блендере орехами.
  13. Завершаем формировать наш салат, из отложенного белка, формируем лапки и голову, с помощью майонеза рисуем панцирь, глазки и рот делаем из маслин или чернослива, в качестве травы пойдет любая зелень.
  14. Вуаля наш салат черепаха готов, перед подачей на стол даем настояться в холодильнике 3 часа.

Приятного аппетита!

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *